MAKASSAR_Berbuka puasa bagi sebagian besar warga di Kota Makassar terasa belum lengkap tanpa kehadiran jalangkote. Tak heran, kuliner khas ini selalu menjadi incaran utama saat waktu berbuka tiba, terutama di bulan Ramadan.Salah satu yang telah melegenda adalah Jalangkote dan Lumpia Lasinrang yang berdiri sejak 1985.
Selama kurang lebih 40 tahun, usaha kuliner ini konsisten menghadirkan cita rasa khas dari resep turun-temurun yang tetap terjaga kualitasnya hingga kini.Ciri khas utama dari Jalangkote dan Lumpia Lasinrang terletak pada kulitnya yang renyah serta isian yang gurih, ditambah sambal spesial yang menjadi favorit pelanggan. Kombinasi tersebut membuat setiap gigitan terasa istimewa, sehingga tak heran jika kuliner ini digemari masyarakat Makassar hingga ke luar negeri sebagai oleh-oleh khas.
Pusat Jalangkote dan Lumpia Lasinrang berada di Jalan Lasinrang. Selain itu, beberapa cabang juga tersebar di berbagai titik strategis, yakni di Jalan Pengayoman, kawasan BTP (Bumi Tamalanrea Permai), Jalan Tanjung Bunga, serta Jalan Hertasning.
Owner Jalangkote dan Lumpia Lasinrang, Lily Montolalu, mengatakan Ramadan selalu menjadi bulan yang paling dinanti sekaligus paling sibuk bagi seluruh cabang.“Setiap menjelang waktu berbuka puasa, pesanan meningkat signifikan. Seluruh karyawan akan sibuk melayani pembeli yang datang maupun yang memesan dalam jumlah besar,” ujarnya.
Hal senada disampaikan Toni, pemilik cabang BTP, yang mengaku turut turun langsung menggoreng jalangkote demi memastikan kualitas dan kuantitas pesanan tetap terjaga.Dengan cita rasa yang telah teruji puluhan tahun, Jalangkote dan Lumpia Lasinrang siap menjadi sahabat terbaik masyarakat Makassar untuk berbuka puasa. Jadi, jangan sampai salah pilih saat berburu takjil, pastikan Jalangkote dan Lumpia Lasinrang Lily Montolalu menjadi menu andalan di meja berbuka Anda.
Komentar