MAKASSAR – Tradisi mudik Lebaran tak hanya menjadi momen berkumpul bersama keluarga, tetapi juga identik dengan membawa oleh-oleh khas daerah. Di Kota Makassar, Sulawesi Selatan, Jalangkote dan Lumpia Lasinrang menjadi salah satu pilihan favorit masyarakat untuk dibawa pulang usai merayakan Idul Fitri.
Kuliner khas ini dikenal memiliki cita rasa gurih dan renyah dengan isian yang lezat. Jalangkote dan Lumpia Lasinrang yang telah berdiri sejak 1985 ini tetap mempertahankan resep turun-temurun, sehingga kualitas dan rasanya tetap konsisten hingga saat ini.
Tak hanya cocok sebagai menu berbuka puasa saat Ramadhan, jalangkote dan lumpia juga banyak diburu setelah Lebaran sebagai buah tangan untuk keluarga di kampung halaman maupun kerabat di luar kota. Kepraktisan serta daya tahan yang cukup baik membuat makanan ini mudah dibawa dalam perjalanan.
Selain itu, ciri khas sambal pendamping yang memiliki rasa pedas-manis semakin menambah kenikmatan, menjadikannya oleh-oleh yang selalu dirindukan.Beberapa gerai Jalangkote dan Lumpia Lasinrang tersebar di sejumlah titik di Makassar, seperti di Jalan Lasinrang, kawasan Bumi Tamalanrea Permai (BTP), Jalan Pengayom, Jalan Hertasning, hingga Tanjung Bunga.
Hal ini memudahkan masyarakat untuk mendapatkan produk tersebut sebelum kembali dari mudik.
Owner Jalangkote dan Lumpia Lasinrang, Lily Montolalu, mengatakan bahwa permintaan biasanya terus meningkat menjelang berakhirnya masa libur Lebaran.“Pesanan akan terus bertumbuh mendekati masa liburan Lebaran berakhir.
Mereka yang melakukan perjalanan jauh biasanya memesan dalam kondisi setengah matang bahkan belum digoreng, agar bisa digoreng sendiri saat tiba di tujuan atau disimpan di dalam freezer,” ujarnya.
Ia menambahkan, seluruh cabang siap melayani kebutuhan masyarakat yang ingin membawa oleh-oleh khas Makassar tersebut.“Kami siap melayani permintaan masyarakat di seluruh cabang. Terima kasih atas kepercayaan masyarakat terhadap kami,” tambahnya.
Lily juga mengimbau masyarakat agar tidak keliru dalam memilih produk asli Jalangkote dan Lumpia Lasinrang.“Perlu diketahui, pusat Jalangkote dan Lumpia Lasinrang hanya satu dan dapat dikenali dengan adanya foto saya di lokasi. Ini untuk memastikan masyarakat mendapatkan produk dengan kualitas dan cita rasa yang terjaga,” tegasnya.
Dengan cita rasa khas yang tetap terjaga dan inovasi dalam penyajian, Jalangkote dan Lumpia Lasinrang terus menjadi pilihan utama masyarakat sebagai oleh-oleh, sekaligus memperkenalkan kekayaan kuliner lokal Makassar ke berbagai daerah.
Komentar